La diversidad de paisajes, que pueblan la provincia de Mendoza, tornan imposible una descripción unívoca.

En un sentido turístico, Mendoza se divide en cuatro zonas.

• Región Norte, que comprende al Gran Mendoza y a los departamentos de Maipú, Luján de Cuyo, Lavalle, Santa Rosa, La Paz, San Martín, Junín y Rivadavia y se extiende hasta el límite con Chile

• Región Centro, en el que aparecen los circuitos vinculados al Valle de Uco y Cordón del Plata (abarca los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos).

• Región Sur, cuyo eje está determinado por la geografía de los departamentos de San Rafael y General Alvear.

• Región Sur Patagónico, donde se ubican los principales atractivos de la región malargüina.

La diversidad de cada zona permite una amplia gama de actividades: desde los deportes de aventura hasta el ecoturismo y el turismo rural. También el enoturismo, como en Los Caminos del Vino, transitando viñedos y bodegas y probando vinos premiados internacionalmente.

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