O montanhismo pode ser praticado em distintas épocas, tanto nas áreas serranas e de pré-cordilheira, como na alta montanha.
O maior atrativo, ainda que não o único, é o Aconcágua (6.959 msnm.), o pico mais alto do Ocidente.
Seu nome proviria de Ackon-cahuac, que em língua quechua significa “sentinela de pedra” ou do aymará Acon-cagua, “monte nevado”.
Se ergue como referência do Parque Provincial, a 180 km. da capital mendocina, quase no limite com o Chile.
Em seu entorno há vários picos que alcançam os 5.000 m., como o “Catedral”, o “Pan de Azúcar” e o “Tolosa”, são áreas destinadas a atividades esportivas em geral, como o trekking e a subida das montanhas. A topografia existente permite o desenvolvimento de caminhadas, acampamentos e atividades recreativas. O atrativo do Parque não se limita à subida dos picos; poderá ser visitado sítios arqueológicos ou realizar safaris fotográficos e camping.
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