O Cordon del Plata é uma cadeia montanhosa dos Andes argentinos, localizado totalmente na Província de Mendoza, divido entre os municípios de Tupungato e Luján de Cuyo.

Esta cadeia forma parte da Cordilheira Frontal (paralela à cordilheira Principal) junto às Cordilheiras: do Tigre, do Portillo, de Santa Clara, de Las Llaretas, do Carrizalito, da Ramada – esta ultima localizada na Província de San Juan.

Formado por cumes de grande altitude – entre 4000 e 6000 metros – é a parte mais bela da cordilheira vista facilmente desde todo o território centro-norte de Mendoza. Desde o Cordon del Plata nascem importantes rios e riachos tais como: las Mulas, El Salto, Vallecitos e rio Blanco.

A aproximadamente 3000 metros de altitude, sobre suas ladeiras, encontra-se o Centro de esqui Vallecitos, o mais próximo à cidade de Mendoza, a 80 km de distancia.

Entre os cerros mais importantes que o conformam, mencionamos: Vallecitos, San Bernardo, Rincon, Pico Vallecitos, Negro, Mensajero de la Paz, e finalmente os mais altos: Pico Plata e Cerro Plata com 5900 e 6050 metros de altitude respectivamente.

O Cordon del Plata, juntamente com as ultimas formações da Pre-Cordilheira, da forma a enormes vales de grande altitude, onde se gera uma determinada condensação de humidade, o que cria um microclima ideal para o cultivo de batata andina, como por exemplo na região de La Carrera.

Antes de chegar a Potrerillos encontraremos importantes povoados de interesse turístico, tais como El Salto, El Carmelo, las Carditas, Las Vegas, Vale do Sol, Piedras Blancas e Los Zorzales.

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