Mendoza – Restaurantes

Uma grande variedade de estabelecimentos gastronômicos compõe esta excelente oferta na hora de degustar. Neles preparam-se pratos típicos de nossa cozinha, dentre os quais recomendamos: pastéis fritos, coxinhas temperadas, carne de panela, arrobe, “tabletas” mendocinas (recheias com doce de alcaiota), tomaticán e humita em chala, dentre outros. E quando se trata de acompanhar o café da manhã ou o chá da tarde, impõem-se, por sua tradição, as famosas “tortitas raspadas”.

Além disso você poderá encontrar os aqui clássicos lomitos (bife de lomo, legumes, presunto, queijo, ovo e temperos, coberto com pão árabe ou francês), como também os melhores cortes de carne vacuna ou de porco, e frangos criados na zona.

De acordo com a demanda das grandes cidades, em Mendoza elabora-se uma enorme diversidade de especialidades em comida italiana, espanhola, mexicana, árabe e de todos os cantos do orbe.

Mas uma boa receita não se desfruta se não for acompanhada por um excelente vinho, e nenhum é melhor que os elaborados em Mendoza, premiados mundialmente por sua qualidade.

Como se vê, nossos profissionais gastronômicos não dormem se preparando para quando o apetite chegar.

 

Región Norte

Nocturna del Km 0

Região Norte – Restaurantes

Grande variedade de propostas gastronômicas, desde estabelecimentos claramente urbanos do Grande Mendoza à vinhedos e vinícolas de Maipú e Luján de Cuyo. Cobrimos também os polos gastronômicos do Leste de Mendoza (Santa Rosa, La Paz, San Martín, Junín e Rivadavia) e de Lavalle onde se destacam a carne de cabra, os melões e melancias.

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Región Centro

Viñedos de Tupungato

Região Centro – Restaurantes

O Vale de Uco (Tunuyán, Tupungato e San Carlos), conta com um destacado desenvolvimento agroindustrial. A gastronomia local se tempera com os aromas locais; vinhos de altíssima qualidade, azeites de oliva, nozes e amêndoas, pêssegos, ameixas e maçãs… que podem ser saboreados em estabelecimentos urbanos ou rurais e, nos acolhedores restaurantes de várias vinícolas famosas.

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Región Sur

San Rafael

Região Sul – Restaurantes

Em San Rafael e em General Alvear todos os caminhos estão salpicados de restaurantes onde saborear pratos típicos locais, regado de bons vinhos. Em General Alvear, capital da pecuária bovina de regiões áridas, se destacam as famosas “costelas à chama”.

 

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Región Sur Patagónico

Castillos de Pincheira - Malargue

Região Sul Patagonico – Restaurantes

Em Malargüe se misturam a gastronomia dos hotéis mais sofisticados com a cozinha caseira cujos principais protagonistas são a truta, o cordeiro, a cabra e os queijos de cabra.

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